بذر شاهی
شاهی یا تره تیزک یا تره تندک یک نوع سبزی خوردن است که به صورت خام و گاهی پخته مصرف میشود. به بذر آن سپندان گویند. در زبان مازندرانی به آن ترتیزک میگویند.[۱]شاهی گیاهی است علفی و یک ساله که در طب قدیم ایران به نام هی جرجیزبستانی و رشاد نیز معروف است. این نوع سبزی به داشتن مقادیر زیادی ویتامین ث معروف است و از دیرباز برای مداوای سرماخوردگی کاربرد داشتهاست.
برگهای آن سبزو روشن، گلهایش کوچک و به رنگ سفید یا قرمز ارغوانی و با عطر ملایم بهطور گروهی در انتهای شاخه ظاهر میشود. میوه آن بیضوی به طول تقریبی۵۰ میلیمتر و عرض چهار میلیمتر است.
تخم تره یا همان شاهی دارای آلکالوئیدی به نام اسید سناپینیک و کولین اتر choline ether و یک اسانس روغنی که خاصیت ساخت استروژن را در بدن دارد میباشد.
تخم تره یا شاهی را اگر در آب خبس کنید لیزاب و لعابی ایجاد میکند که میتوان به جای صمغ عربی و کتیرا از آن استفاده کرد.
تره یا شاهی گیاهی است یک ساله و خودرو که طول آن به ۲۰ تا ۳۰ سانتیمتر میرسد و به شکل نپخته، به عنوان طعم دهنده به غذا و دمکرده مورد استفاده قرار میگیرد. برگ، گل، میوه و دانه تره یا شاهی از مهمترین قسمتهای این گیاه بهاری هستند و به عنوان گیاه دارویی مورد استفاده قرار میگیرند.
برچسب ها: بذر شاهی, سبزیجات, شب بو دریایی, خرید بذر, گلستان علی, فروشگاه اینترنتی گلستان علی, خرید آنلاین, خرید اینترنتی, خرید بذر, شب بو, Malcolmia, شببوی صحرایی, خرید پیاز گل, خرید خاک کاکتوس, خرید بذر کاکتوس, خرید بذر گل های فصلی, گلستان علی فروشگاه, فروشگاه اینترنتی گل و گیاه, گل و گیاه, فروش لوازم باغبانی, باغبانی, لوازم باغبانی, ابزارآلات باغبانی, خرید سریع, خرید بذر, بذر گل, بذر سبزیجات, خرید گلدان, خرید, گلدان پلاستیکی, خرید آبپاش, آبپاش, سم, کود, خاک, کاکتوس, باغچه,